Sebenarnya cara membuat kolak pisang ini mudah sekali dilakukan. Namun hal cukup penting yang harus diingat adalah memilih jenis pisang yang tepat. Nah, untuk menghasilkan kolak pisang yang legit dan manis, jenis pisang yang bisa dipilih adalah Pisang Nangka, Pisang Kepok, Pisang Raja, Pisang Tanduk, dan Pisang Uli.
Nah setelah itu siapkan bahan-bahannya, seperti:
- 1 sisir buah pisang (pilih diantara buah pisang yang direkomendasikan di atas)
- 100 gram gula merah, sisir sampai halus
- 2 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 250 ml air putih
- 500 ml santan
Setelah semua bahan Anda siapkan, maka langkah membuat kolak pisang super legit adalah:
- Kupas pisang lalu potong-potong sesuai dengan selera Anda
- Masak air sampai mendidih. Tambahkan santan, gula merah, gula pasir, dan sejumput garam. Masukkan pisang dan tunggu sampai pisang matang dan empuk
- Angkat kolak yang sudah matang dan segera sajikan.
Sebenarnya sesimpel itulah cara membuat kolak pisang sendiri di rumah. Bagaimana sudah siap untuk mencobanya sendiri?